تم أنشاء كلية الطب البيطري بجامعة العريش كأول كلية طب بيطري في شبة جزيرة سيناء وتم تعيين الأستاذ الدكتور / علي معوض أحمد أول عميد مؤسس للكلية .صدر قرار الموافقة علي بدء الدراسة من المجلس الأعلي للجامعات بتاريخ 16/5/2020 وتم بدء الدراسة فعليا وإستقبال أول دفعة بها في أكتوبر عام 2020 بعدد 33 طالب وطالبة.

تخدم كلية الطب البيطري بجامعة العريش أبناء وأهالي شمال سيناء عن طريق تقديم خدمات بحثية وتعليمية وتشخيصية علي أعلي مستوي للإرتقاء بصحة ورعاية الحيوان وسلامة البيئة والغذاء ممايساهم في دفع عجلة الإقتصاد في سيناء. وتهتم الكلية بصحة وسلامة الحيوانات والدواجن والأسماك المختلفة بالإضافة إلي تلك التي تستخدم في الأبحاث العلمية و الحيوانات الأليفة.