تم أنشاء كلية الطب البيطري بجامعة العريش كأول كلية طب بيطري في شبة جزيرة سيناء .صدر قرار الموافقة علي بدء الدراسة من المجلس الأعلي للجامعات بتاريخ 16/5/2020 وتم بدء الدراسة فعليا وإستقبال أول دفعة بها في أكتوبر عام2022.

و قد صدر القرار الوزاري بالعمل باللائحة الداخلية الجديدة لبرنامج البكالربوس بالكلية ( نظام الساعات المعتمدة ) في27/8/2024 و هي لائحة حديثة و متطورة و تواكب التقدم في النظم التعليمية العصرية مثل باقي كليات الطب البيطري علي مستوي الحمهورية

تخدم كلية الطب البيطري بجامعة العريش أبناء وأهالي شمال سيناء عن طريق تقديم خدمات بحثية وتعليمية علي أعلي مستوي للإرتقاء بصحة وسلامة حيوانات المزرعة، الحيوانات المنزلية ، الدواجن و الأسماك مع سلامة البيئة والغذاء ممايساهم في دفع عجلة الإقتصاد في سيناء.